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Enoturismo
Al alojarse en LA POSADA, tendrá la posibilidad de
descubrir la esencia de la bodega. Experimentar el proceso de
elaboración de vino, recorrer los viñedos apreciando la nobleza
de la planta. Aprenderá a diferenciar variedades siendo parte
del camino que recorre la uva desde su cosecha, acompañando toda
la misticidad que envuelve el proceso hasta el embotellado del
vino.
Los huéspedes podrán visitar la bodega, pasear en carro por el
viñedo, y degustar Vistalba y Tomero Wines en el
Club Vistalba, un espacio creado especialmente para
disfrutar, ambientado con sillones, mesas bajas y obras de arte
invita a relajarse y compartir una copa de vino, apreciando
colores aromas y sabores.
Bodega: La bodega fue construida en el año 2002 en una
finca familiar en pleno corazón de Vistalba (Lujan de Cuyo). Es
allí donde Carlos Pulenta desarrolló su proyecto personal
de vinos de corte, que involucra a miembros de su familia,
asesores, enólogos y un valioso grupo humano de conocedores de
su tierra. Una cava subterránea es el corazón de la bodega. Los
vinos se mantienen en barricas de roble francés. De arquitectura
inspirada en la cultura criolla incorpora la ultima tecnología y
rinde culto al método de elaboración tradicional.
Viñedos: El viñedo se encuentra en Vistalba. Al pie del
imponente Cordón del Plata. Sus 50 hectáreas de mas de 60 años
de antigüedad, se reparten en 35 has de uva Malbec, 4,5 has de
Bonarda (Corbeau en Francia) y en partes iguales, el resto se
divide en Cabernet Sauvignon y Merlot.
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