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Facilidades
Cuenta con 5 preciosas habitaciones, que en breve serán 40, con
vistas al mar de viñedos con suelo calizo que rodea la Hacienda
y a sus bodegas de elaboración y crianza.
Como nota sobresaliente, conviene señalar el restaurante La
Azotea, abierto en la parte alta del edificio y rodeado de
viñas ecológicas, que está conducido por Javier Prieto (del
Momo, en Salmanca) y que apuesta por una cocina de mercado
tradicional con toques creativos.
Servicios:
• Televisión
• Terraza
• Fumadores
• Secador
• Desayuno
• Internet-WIFI
• Restaurante
• Carta de vinos
• Salas reuniones
• 30 Parking
• Cursos de cata
• Ascensor
• Visitas viñedos
• Climatización
• Visitas bodega
Haciendas de España como hizo Don José Abascal en su día, ha
tomado lo mejor de ambos mundos con el objetivo de desarrollar
uno de los proyectos enológicos más innovadores de toda Europa.
El Nuevo Mundo está presente en forma de pieza pétrea cúbica
simple, realizado con la piedra caliza característica de los
suelos y edificios nobles de la ribera del Duero, situada en el
epicentro de la finca, como si hubiera emergido del mismo suelo.
Siguiendo la corriente arquitectónica conocida como land-art,
Ignacio Lliso Aranguren optó por plantar el viñedo que fue
necesario arrancar para construir la bodega, a la azotea/terraza
del Restaurante con el objetivo de integrar la Hacienda con el
paisaje y con el entorno natural sin romper la armonía.
Pero el Nuevo Mundo no sólo se encuentra simbolizado en la
arquitectura del Wine Hotel y su bodega, integrada en el viñedo
en cota 0, sino que también se encuentra en la viticultura
controlada por el mítico enólogo Carmelo Angulo, en lo que a
mimo y cuidado de la uva se refiere.
Una experiencia única al alcance de todos los
huéspedes que en breve completará su oferta enológica de catas,
visita a las instalaciones y comidas maridadas con un Wine Spa
como el que ya se disfruta en Hacienda Zorita.
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