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Facilidades
Diemersfontein Wine and Country Estate tiene 14 cuartos
en suite con varios cuartos mas con baño compartido. Ubicado
alrededor de los magníficos jardines de la casona, o en una de
nuestras tres casas de huéspedes – Blue Gum, Hanepoot y Tulani –
cada una con su propio hogar a leña, pequeña cocina y galería,
con vistas a las viñas y a la granja.
Todos cuartos y casas de huéspedes están decorados con un estilo
"country" y son ideales para los que buscan intimidad e
independencia. Hay una opción de camas singles o dobles twin.
Los huéspedes son libres de disfrutar de las facilidades
disponibles en esta hermosa propiedad familiar que va por la
tercera generación.
Los huéspedes pueden utilizar el Wine Bar Tulani, donde
en un clima de distensión, pueden disfrutar de un trago, un
dulce postre, leer el periódico, o mirar tranquilamente la
televisión.
Desde relajarse en la piscina, disfrutar de la equitación,
pasear por los senderos de montaña o catar diferentes vinos,
usted tiene asegurada una agradable y relajante estancia en
Diemersfontein.
Los amantes del golf se sentirán muy contentos al saber que hay
ocho campos de golf a menos de 1 hora y media de distancia.
Atracciones cercanas para los turistas incluyen las bodegas
vecinas de la Ruta del Vino de Wellington, un centro de
bellezas, productos regionales como quesos y aceitunas para
comprar, campos de golf y otras atracciones. Las ciudades
populares de Franschoek, Tulbagh, Paarl y Stellenbosch están a
menos de 30/40 minutos de distancia en automóvil.
Diemersfontein sirve como base ideal para explorar las
atracciones de los Winelands.
El restaurante: Las estaciones en Diemersfontein,
se expresan en su contemporáneo, fresco y brillante restaurante
situado en el corazón de los winelands de Wellington.
Las diferentes estaciones ofrecen las mejores vistas panorámicas
sobre la estancia y los corrales de caballo a través de las
cordilleras circundantes y Paarl Rock. Abierto para el desayuno,
el almuerzo y la cena, el menú ofrece una variedad de platos que
utilizan productos locales frescos. Nuestro Chef ha creado un
menú en conjunto de desayuno/almuerzo que es tanto original como
delicioso y constituye otra gran razón para visitar Wellington
en el winelands.
Nuestro Chef, Johan van Schalkwyk cuya experiencia de trabajo en
un palacio en Normandía, Francia lo llevó a crear deliciosos
platos con cualquier ingrediente que estuviera disponible en los
jardines de palacio y granjas circundantes, se emociona por la
posibilidad de utilizar los productos frescos que crecen en el
valle fértil de Wellington y los jardines de Casa solariega en
Diemersfontein.
Johan, que trabajó los últimos dos años y medio como Jefe de
cocina en el Café de Río en Constantia Uitsig, toma el desafío
de crear una cocina de autor, con un enfoque "holístico" que
iguale estándares internacionales de calidad, y que ofrezca al
mismo tiempo una gran experiencia gourmet… exquisita comida,
selecto vino, paisajes espectaculares y una cálida y amistosa
bienvenida.
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