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Enoturismo
Producir vinos de gran calidad ha sido siempre un estilo de vida en
Château de Berne
desde que 1750, y 80 de las 600 hectáreas de propiedad son
dedicadas a los viñedos. Cada vino es una combinación sutil de la
influencia de la naturaleza y la pericia de hombre, y en Château
de Berne nosotros hemos perfeccionado un equilibrio entre
los
dos.
La composición y la calidad de los diferentes suelos dan a nuestras uvas un sabor extraordinario, mientras la pericia de
nuestro vinicultor garantiza niveles muy altos de control de
calidad.
Nuestras vides son cuidadas con el más grande de los cuidado, y
producen vinos que son considerados entre los mejores del mundo.
Para lograr esto, nosotros combinamos tradiciones antiquísimas
con lo mejor de la tecnología moderna.
Para acompañar lo mejor de la gastronomía, el servicio y el
cálido ambiente ofrecemos una
inspirada selección de vinos, incluyendo los productos propios
del château, cosechados con las variedades
tradicionales de uva de Provenza: Semillon, Rolle y Ugni-blanc
para los caldos blancos; y Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvedre y
Cabernet-Sauvignon para los caldos tintos y rosados.
Los Viñedos: Nuestras viñas miran hacia el sur / sudeste
a una
altitud de alrededor de 300m donde las viñas son expuestas a un
promedio de 3000 horas de sol y 650 Mm de lluvia cada año. En
esta ubicación privilegiada las vides prosperan, ayudadas por los
vientos de mistral que quitan cualquier exceso de lluvia,
rocío o humedad que podrían dañar la calidad de las uvas.
Las variedades blancas de uva: Ugni Blanc, Sémillon, Rolle y
Clairette
Tintas y Rosadas: Grenache, Syrah, Cinsault,
Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Carignan
La Bodega: Hoy en día, Château de Berne sobresale en cada aspecto del
cuidado de la vid, la cosecha, la producción, el almacenamiento y
la apreciación.
Nuestras excelentes facilidades nos permiten producir 400.000
botellas en nuestra bodega y estamos siempre encantados de
recibir huéspedes o grupos individuales de visitantes
a nuestras viñas de trabajo, la bodega y nuestra escuela de
vinos.
Cataciones de vino y Tours: La producción de vinos ha sido un estilo de vida
en la propiedad desde 1750, haciendo de Château de Berne el
lugar perfecto para que los aficionados de vino puedan expresar
su pasión.
Desde la siembra hasta el almacenamiento, nuestros expertos
enólogos lo inspirarán con conversaciones y talleres, abarcando:
• Tours guiados por las viñas, la bodega y la escuela de vino
• Cataciones de vino
• Consejos para formar una gran bodega de vinos
Los vinos:
• Grande Cuvée
Este vino de mucho cuerpo y picante sólo fue producido en el
año 1999. Una cosecha extraordinaria de Syrah produjo un vino
excepcional
• Cuvée Spéciale
Poderoso y clásico, estos vinos son la estrella de la
bodega. Las mejores uvas son seleccionadas con cuidado en los
viñedos y recolectadas a mano una vez que han madurado
completamente. Las variedades de la uva elegidas son conocidas
como "improvers" y producen un muy buen estructurado vino tinto,
blanco y vinos rosados con una profundidad impresionante de
sabor.
• Cuvée Terres de Berne
Estos jóvenes vinos son expresivos, frescos, muy típicos del
área y son bebidos en todas las ocasiones.
• Wild Pig
Este delicioso vino espumante rosado es ideal para grandes
ocasiones. Sus burbujas delicadas revelan las insinuaciones de
frambuesa y fresa.
• Cuvée Justine
Un espumante blanco de Provenza, Cuvée Justine es apreciado
igualmente como un aperitivo o como un vino muy agradable para
acompañar comidas.
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